Làm sao để tạo ra chiếc bánh gato ngon nhất Hà Nội

Nhiều chị em đảm đang rất muốn tự tay làm ra một chiếc bánh gato, bánh kem ngon, đẹp mắt để làm quà cho con yêu hoặc chồng của mình. Tuy nhiên, khi không có lò nướng và máy đánh trứng thì các mẹ phải làm sao? Đừng băn khoăn và lo lắng, trong bài viết hôm nay, các thợ làm bánh lành nghề tại Thế giới bánh kem sẽ giới thiệu đến chị em cách làm bánh gato ngon nhất Hà Nội ngay tại nhà.

Cách làm bánh gato ngon nhất Hà Nội tại nhà

Không cần máy đánh trứng và lò nướng, các mẹ vẫn có thể tự tay làm ra được chiếc bánh gato cực kì đơn giản. Thành phẩm sẽ vẫn mềm mịn, nở xốp, thơm phức và ngon miệng không kém gì bánh mua ngoài tiệm. Sau khi tham khảo cách làm dưới đây, chắc chắn chị em sẽ cho ra lò chiếc bánh gato ngon nhất Hà Nội ngay tại nhà.

Nguyên liệu làm bánh gato bao gồm:

Bột mì: 60gr

Đường cát: 80gr

Trứng gà: 4 quả

Vani: 3 ống

Bơ hoặc dầu ăn để trét khuôn

Các bước thực hiện món bánh gato ngon nhất Hà Nội như sau:

Bước 1:

Đầu tiên tách lòng đỏ trứng gà ra 1 tô riêng (lòng trắng để riêng nhé) thêm vào đó 60gr đường cát và 3 ống vani.

Tiếp theo chị em đánh đều hỗn hợp này lên tới khi hơi nhạt màu thì cho 80gr bột mì vào và tiếp tục đánh đều đến khi hỗn hợp này đồng nhất thì dừng lại.

Nếu hỗn hợp này có quá đặc thì chị em có thể tăng thêm 1 – 2 lòng đỏ trứng gà nữa và khuấy đều đến độ đặc như trong hình là được. Vì mỗi người sử dụng 1 hiệu trứng khác nhau nên độ lớn bé sẽ có chút khác biệt, vì thế công thức sẽ chênh lệch đi 1 tí.

Bước 2:

Sau đó chị em chuẩn bị 1 chiếc nồi nhôm hoặc gang dày (không nên dùng nồi inox nhé), chúng ta đổ vào nồi 1 lớp muối dày khoảng 1cm.

Đặt vào trong nồi 1 chén đất hoặc sứ, sau đó đậy nắp và để lửa trung bình cho cái nồi thật nóng.

Chúng ta phải chuẩn bị cái nồi như vậy giống như chúng ta set up lò nướng trước khi cho bánh vào, nó sẽ được nấu liền lập tức thì bánh mới không bị xẹp.

Bước 3:

Chúng ta cho vào phần lòng trắng trứng để riêng 2 miếng chanh (khoảng nửa trái) để giúp phần lòng trắng này mau nổi hơn.

Khi có nước cốt chanh thì phần lòng trắng đánh rất mau bông, chừng 2 phút là đã cứng như hình dưới rồi.

Sau đó chúng ta cho hỗn hợp lòng đỏ trứng đã khuấy ở trên vào lòng trắng trứng đã đánh bông. Dùng cây khuấy cho 2 hỗn hợp này thật đều với nhau. Chị em chú ý đừng trộn lâu quá sẽ làm bột bì xì hết bong bóng thì bánh sẽ không nở được tốt đa đâu.

Bước 4:

Lót vào khuôn 1 lớp giấy A4, giấy nến, giấy tập đều được, miễn sạch sẽ là được. Sau đó trét bơ hoặc dầu ăn đều vào đáy và thành khuôn.

Chúng ta cho hỗn hợp vào đầy 1/3 khuôn để không gian cho bánh nở nha chị em! Sau đó chúng ta đậy nắp, để lửa nhỏ hơn mức trung bình 1 chút và nướng bánh trong vòng 20 – 25 phút.

Chị em chú ý trong quá trình nướng bánh đừng mở náp nồi nhé, vì như thế sẽ làm bánh xẹp mất.

Bước 5:

Bánh sau khi nướng sẽ cho ra 1 cái dĩa cho bánh thở và nguội lại.

Trên đây là những bước thực hiện một chiếc bánh gato ngon, thơm và đơn giản mà không cần lò nướng cầu kì. Chúc chị em có thể thực hiện thành công chiếc bánh gato ngon nhất Hà Nội nhé!

Địa chỉ bán bánh gato ngon nhất Hà Nội ở đâu?

Nếu chị em không có nhiều thời gian rãnh hoặc không được khéo tay lắm thì phương án mua một chiếc bánh gato làm quà sinh nhật cho bé hay cho chồng là giải pháp không phải quá tệ.

Hiện nay tại Hà Nội có rất nhiều cơ sở sản xuất bánh kem, được giới thiệu là nơi bán bánh gato ngon nhất Hà Nội, vậy đâu mới là một địa chỉ uy tín, chất lượng?

Chúng tôi xin bật mí cho bạn biết một địa chỉ sản xuất và kinh doanh các loại bánh kem cực kì ngon mà giá cả lại vô cùng phải chăng, đó chính là thegioibanhkem.com.vn. Đây là một trong những cơ sở sản xuất bánh kem lâu năm, có nhiều kinh nghiệm trên thị trường.

Đặt thêm nhiều mẫu bánh kem – bánh gato bắt mắt tại thegioibanhkem.com.vn

Bánh ở đây được sản xuất theo đơn đặt hàng của khách, vì thế không bao giờ xảy ra tình trạng bánh cũ hoặc bỏ chất bảo quản vào trong bánh nên các mẹ có thể hoàn toàn yên tâm mua bánh tại đây cho cả gia đình nhé!

Để biết thêm thông tin chi tiết cũng như cách thức đặt hàng, các mẫu bánh kem, bánh gato,…các mẹ vui lòng truy cập vào website thegioibanhkem.com.vn để tham khảo nhé!